- 2 œufs entiers
- 125 g de beurre fondu
- 150 g de sucre
- 100 g de poudre de noix ou amandes ou noisette, au choix
- 250 g de farine
- 1/2 s. de levure
- des noix ou amandes émondées ou noisettes entières
* Mélanger le tout (sauf les noix ou amandes ou noisettes entières)
* Puis former des boudins de 4 cm de diamètre.
* Les placer au frais pendant 3-4h (ils peuvent même y rester jusqu'à une nuit!).
* Couper des tranches d'un petit centimètre. Les placer à plat sur une plaque pour le four (beurrée ou avec papier sulfurisé).
* Déposer au milieu de chaque gâteau 1/2 noix ou une amande ou une noisette...
* Faire cuire à 180° - environ 18 mn - en adaptant le temps suivant si vous les souhaitez plus ou moins blonds (ils ont un goût différent selon la cuisson, plus ou moins "grillé")