CLAFOUTIS  AUX  FRUITS

 

 

                  
           - 4               œufs
           - 100 gr       sucre
           - 1 s.           sucre vanillé
           - ¼ l.          lait (1 pt verre ½ env.)
           - 600 gr      fruits (cerises, mirabelles, pommes …)
           - 100 gr      farine
           - 1 s.           levure chimique

 

 

• faire revenir les fruits dans un peu de beurre (sauf cerises)
  
• mélanger : œufs, sucre, lait, farine + levure
  
• ajouter les fruits
  
• mettre dans un plat à four beurré
  
• cuire à 180° (th. 6 – 7)  ½ h  à  ¾ h environ (surveiller)